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八种口味的元宵节汤圆做法详解

八种口味的元宵节汤圆做法详解

【导语】:买汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆是圆又圆...再过一周元宵佳节就要到了!元宵节农历正月十五元宵节吃汤圆的习俗也是传统的,现在小编就为大家介绍八种口味的元宵节汤圆做法,学习一下。     一、黑芝麻汤圆    材料:糯米粉100克、芝麻40克、澄粉10克、猪油(板油)54克、白糖48克  工序:  1、先做馅料2:40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的猪油混合均匀,多揉几次,然后分成8克的小剂子  2、做馅料1:把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中,再倒入30克溶化的猪油,最后加10克开水,放冰箱冷藏一会儿就会凝固了,包时取8克一份  3、100克糯米面加60克冷水搅拌均匀,10克澄粉加10克开水搅拌均匀  4、然后步骤4和步骤5揉好,就是汤圆皮了  5、分成10克左右的小剂子,取其中一个成小碗状  6、包入汤圆馅,将汤圆揉圆即可  7、锅中放水,水开后,将汤圆倒入,用小勺子推动,使汤圆不沉底。 当汤圆浮起来,再过一分钟左右,就煮好了  8、煮好的汤圆放入小碗中,再加适量的水就可以吃了更多苏州元宵节活动、灯会、游玩内容请关注【】专题活动||||好去处||小贴士||||分页导航。

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